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チャイ=ロイヤルミルクティー

 今夜、ちょっとずつ工夫しながら、チャイを入れてみた。基本的な入れ方より、水もミルクも多めにして、蒸らす時間を40秒ほど短くしてみた。できたお茶をカップに注ぐ。綺麗なミルクティーの色が出ている。おとうさんとかつクンに飲んでもらった。二人とも美味しいと言ってくれた。自分でも飲んでみたら、市販のものよりさっぱりとしたお茶に仕上がっていた。嬉し~~い。以前に作ったときは渋みがあったのだけれど、今夜のお茶には渋みは全然出ていなかった。よかった~~。

by jade03 | 2004-12-21 23:16 | 私のこと | Comments(0)