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Viv-花型のココット型を買ったよ♪

 今日は、お弁当作りがなかったので、9時ごろ起きて来て、洗濯をした。まだまだ雨は降りそうにないなぁ、と思いつつも部屋干しにした。そしたら、間もなく雨が降って来たので、部屋干しにしてよかった、と胸をなでおろすのであった。大げさ?(^^;)。

 おとうさんも起きて来たので、朝のパンを食した。それからゆっくり過ごして、お昼になったのでごはんを食べた。

 雨降りの中、出かけるのがいやだな~~と思いつつ身支度。思ったより雨は降っていなかったので助かった。

 帰り道、キリン堂へ寄って、さっさと買い物を済ませて家に一旦帰り、またいつものスーパーへ買い物に行って、帰って晩ごはん。

 きのう届いた、電子レンジでチンして 目玉焼きや玉子焼きやホットケーキができるという型を使って、目玉焼きを作ってみたのだけれど、なんか白身がスポンジのようにふわふわして、やっぱりフライパンで焼いた方が美味しいという結論に達した。三連勤から帰ったかつクンのもレンジで作った目玉焼きを出したら、気持ち悪いと、残した。

 今度玉子焼きにチャレンジしてみて、だめならホットケーキにチャレンジしてみて、それでもだめなら、ゼリーを作ってみるか。

 玉子焼きもふわふわになりそうな気がするなぁ。やっぱりゼリーかプリンの型にするかな?

 よかった~~、あんまり高いものじゃなくって。高かったら余計腹立って壊して捨てたかも??

 ゼリーだったら可愛いのができそうだな~~。寒天でもいいか。ハートと星の形の物ができるからね~~。

 もうひとつ、同時に買ったのがVivの花型のココット型。こちらがメインで買ったのだけど、まだ今日は使って見ていない。

 レンジでチンしてチーズフォンデュができるというチーズをもらったので、ジャガイモをちんするのに、とりあえず使ってみるかな?パンとソーセージとブロッコリとじゃがいもでフォンデュしてみようと思っているので、じゃがいもをゆでるのにチンでできそうだから。ポテトサラダを作る際のレシピでできそうだよね。

 きたあかりというじゃがいもをいただいたのがあるので、それで。

 本当は、レンジでチンして作るケーキがお花の形だとかわいい!!はずだから、と買ったのであった。いいよね~~、形が花型というだけで、れっきとしてVivなので、お料理に使えるのだ。

 楽しみだな~~。お花の形のケーキ。ああ、でも缶詰もないから、プレーンなスポンジケーキを作ってみても良いかも~~?

 さてさて、明日はおとうさんのお弁当がいるから、そろそろ寝る用意をして寝ようかな?

 ではでは、おやすみなさ~~い♪
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2004/7/26撮影




 
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by jade03 | 2011-10-30 21:29 | | Comments(0)

みかんのケーキ♪

 先日、シリコンのケーキ型の付いたムック本を買った。ホットケーキミックスを利用したケーキができる薄い本が付いている。

 それで、きのうケーキを作ろうと思っていたけれど、友人宅を訪ねたら、帰って来るのが遅くなって、できなかったので、今日作ることにした。

 本当はパイナップルを載せて作るんだけど、家にはパイナップルの缶詰は無くて、みかんの缶詰があったので、それで作ることにした。

 まずは、シリコン型にオイルを塗り、みかんをまぁるく形作りながら型の底に並べる。

 後は、普通のケーキ作り。バターを練り、砂糖を入れ、たまごを入れ、ホットケーキミックスを半分入れ、ヨーグルトを少し入れ、残りのホットケーキミックスを入れて、混ぜて行くとケーキ種の出来上がり。

 これをみかんを並べた型に入れて平にし、電子レンジで合計5分弱ぐらいチンしたら、できた。

 ケーキクーラーに載せて、ラップをして冷まし、冷めたら冷蔵庫で冷やした。

 材料の計量から後片付けが終わるまで、ざっと30分ぐらいだろうか?


 先ほど、ケーキを切って食してみた。うんうん、ホットケーキミックスで作ったよ、という風味も多少あったが、美味しくいただけたよ。アイスミルクティーをお供にいただいた。

 でも、今日は大阪は木枯らし1号が吹いたそうで、寒いので、後からホットコーヒーを淹れた。

 今夜は栗ご飯だったんだけど、おなかがこなれたからケーキを食したら、おなかが満杯になってしまった。食べすぎ??
あと1回分、栗が残っているから、今度また栗ご飯を炊こう。美味!!だよね~~。栗ご飯。余分な物は入れず、お米に栗と塩と酒を淹れて炊いたもの。

 これから、美味しいものがどんどん出てくる味覚の秋がこわい(^^;)。太らないように気をつけねば~~。
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2002/2/3撮影




 
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by jade03 | 2011-10-26 20:34 | | Comments(0)

ゆっくりできた♪

 今日は、朝起きてごみ出しをしてまたすぐに寝た。書留が届いたので、起きて来て洗濯をした。今日は洗濯機を2回回したよ。

 昼にご飯が炊けるようにして、ごはんを食べて。

 ヤマダ電機の500円券があるので、おとうさんと二人でヤマダ電機に行った。欲しいものが特になかったので、プリンターのインクをひとつ買ってきた。

 その時に、せっかくクルマで出たのだから、シャトレーゼに行ってくればよかったよ~~、後悔。

 帰ってきて、お風呂に入って。晩ごはんの買い物に行って帰ってきて晩ごはん。後片付けをした。

 そして、コーヒーを淹れて、きのう伊賀上野でお土産に買ってきた焼きドーナツを食した。値段の割に小さなドーナツが6つ大きな箱に入っていた。お味は美味しかったよ。

 さて。特にこれといってすることもなく。

 今夜は早く寝ようかな?明日はお弁当を作れる時刻に起きて、お洗濯をして。午前中雨みたいだなぁ。
午後は、先日お見舞いに行った友人に渡すものがあるので、お家に渡しにだけ行こうかな、どうしようかな?と思っている。友人に連絡して家にいるかどうかを訊かなくては。

 
 シリコンのケーキ型が手に入った。18センチの丸型。レシピ本も付いている。明日、元気があったらこのケーキ型でケーキを作ってみようかな。ホットケーキミックスでお菓子を作るレシピがついているのだ。バターがあんまりないかな?冷凍庫にあるバターを冷蔵室に移し替えないといけないかな?

 本当に簡単便利で早くケーキができるだろうか?楽しみである。
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2000/12/9撮影
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by jade03 | 2011-10-24 19:22 | | Comments(0)

かぼちゃのケーキを作ったよ♪

 今日は、朝は洗濯をして、昼からは読み物を少し読んだり、ワープロしたり、買い物に行ったりしていた。それで、お菓子作りは夜に持ち越した。

 晩ごはんを食べて、後片付けを全部し終えてから、おとうさんを誘ってかぼちゃのケーキ作りを始めた。

 今日のお買い物で、かぼちゃを1/4買ってきた。あとは、家にある材料で大丈夫。

 まずは、かぼちゃを縦に1/4等分して、シリコンスチーマーに入れて少しチンする。できたら、一度スチーマーから出して、かぼちゃんを小さく切る。この時、皮をのぞきたいなら、皮をむく。でも、わたしは皮ありで作ってみるのだ~~。

 もう一度、切ったかぼちゃをスチーマーに入れてレンチンしてから、ボウルに入れたかぼちゃをマッシャーでつぶしていく。それができたら、砂糖、たまご、小麦粉、牛乳を投入、まぜまぜする。

 きれいに混ざったら、かなりしゃぶしゃぶの状態になる。これを、パウンド型に入れる。余った生地は、プリンカップにアルミカップを入れて、そこに流したら4個できた。

 あとはオーブンに入れて焼き上げる。

 と、このような手順をおとうさんと二人で行った。そして、焼き上がったよ~~♪

 普通のケーキを焼く時のような甘い香りはあまりしなかった。砂糖が少ないからかなぁ?でも、大きくふくらんだ生地を見る楽しみが味わえたよ~~。

 プリンカップで作ったケーキを試食してみたけれど、けっこうふわっとしていた。

 今まだ冷ましているんだけど、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やすと、かぼちゃのプリンのような食感になるらしい。

 そして、冷やしたケーキをオーブントースターで焼くと、かりっとして美味しいらしい。

 明日食べるのが楽しみだぁ~~~!!


 今日のかぼちゃのケーキのレシピは、クックパッドから取ったもの。本当はフードプロセッサーで作るんだけど、うちにはフードプロセッサーはないので、小さなポテトマッシャーで作ったのである。ポテトマッシャーも普通サイズの物はないんだよね~~。ポテトサラダを作るときにはいつも、すりこぎでおいもをつぶすので、マッシャーはいらないのだよ。

 今回のケーキが美味しかったら、今度また作って、かぼちゃ好きの友人に食べてもらえたらな~、なんて思っている。レシピを書いて、いっしょに渡せばいいよね。
 
 反省点。かぼちゃをレンジでチンするのを、もっと長くすればもっとかぼちゃの甘みが引き出せたのではないかと思う。シリコンスチーマーで上手にできるのだけれど、甘みが十分には引き出せていないような気がするんだよね~~。

 明日、冷えたケーキを食べてみて、甘みが少なかったら、ホイップクリームを垂らして食べればよいかな?

 かぼちゃを蒸した方が甘みが出るだろうか?手軽にゆがけるのがシリコンスチーマーの良いところなんだけど。もう一度ドライしてみるかな?チンする時間を長くしてみよう。皮は、大きものはマッシャーした時に取り除いたよ。

 一度、かぼちゃをチンしたものと、蒸かしたものと造ってどちらが美味しいか比べてみないといけないかも?
蒸すのは手間だけどね~。蒸すと、お湯の中にうま味が落ちてしまうかもしれないから。

 あ~~、早く明日になって、冷たいかぼちゃケーキを食べてみたいぞ。今度はかぼちゃのプリンを作ってみたいな~~。
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2000/7/15撮影
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by jade03 | 2011-10-11 20:57 | | Comments(0)